抹布自燃引起火災。
餐廳廚房被燒的焦黑，差點連整座餐廳都被燒掉，起火點就在放抹布的層架上，消防隊調查發現，原因竟然是擦過油漬的抹布，發生自燃引起火災，但抹布怎麼會自己起火？
化學老師李化：「我擦完（油漬）之後，（抹布）沒有馬上洗，沒馬上洗堆在那邊，堆在那邊情況下，有一點高溫悶在裡面，加上植物性油不穩定，容易氧化放出熱量來。」
化學老師表示，抹布若擦植物性油脂，不穩定性高容易氧化產生熱能，加上隨便堆疊和廚房高溫環境，就可能導致抹布自燃。
化學老師李化：「攤開來這樣放就比較不會有危險性，你再怎麼高溫，它會散掉。」
不管抹布堆疊幾層，即使只有3塊抹布疊成一堆，像這樣抹布沾上大量油漬，疊在一起放最危險，要是來不及洗也要攤平，放在通風處才不容易產生熱能。提醒民眾天氣越來越炎熱，不論是放沾油的抹布或油渣，最好即時清理或保持通風，確保安全。（整理：實習編輯鍾惠宇）
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