民眾最好在新陳代謝最旺盛的1小時內吃早餐，若錯過早餐的黃金時間，或是邊工作邊吃，容易攝取過多澱粉、油脂，反而容易促成心血管疾病、糖尿病或代謝症候群的機率，需要注意。
此外，資深營養師也建議
1.食用早餐前，可以先喝一大杯溫水，喚醒身體運作；然後攝取如無糖豆漿、低脂牛奶等蛋白質，增加飽足感；再補充地瓜、燕麥等碳水化合物，幫助腸胃蠕動
2.也可選擇低升糖指數的全麥、雜糧麵包食用；最後再喝無糖的飲品，如綠茶、蔬果汁等，滿足一天能量。營養師提醒
3.早餐吃得飽不代表健康，男女攝取熱量應落在500大卡與300至400大卡最為恰當。
轉載自三立新聞（整理：實習編輯陳宣諭）